Summit de Expansão da ABF reúne especialistas e renomes do setor para debates e troca de experiências em São Paulo.
Em mais uma oportunidade de compartilhar conhecimento, debater oportunidades, desafios, inovações e os impactos dos hábitos de consumo na expansão das franquias, especialistas e renomes do setor de reuniram no Summit de Expansão da ABF. O evento aconteceu nesta quinta-feira (20/8), no Welucci Gardens em São Paulo.
Para Decio Pecin, vice-presidente da ABF e CEO do CNA, mais do que ampliar o número de unidades, as redes precisam avaliar se seus formatos estão preparados para um cenário de mudanças cada vez mais aceleradas e para os novos ciclos de consumo e empreendedorismo. “Expansão não é simplesmente abrir uma nova unidade ou uma nova safra de unidades. Precisamos pensar qual é o novo ciclo que nos espera, quais são os impactos que vão mudar o consumo e as consequências para as empresas e a forma como elas sobrevivem no mercado”, disse.
Os desafios de sair da 1ª para 50 unidades
Reinvestimento, profissionalização da gestão e desenvolvimento de novas competências apareceram como pontos fundamentais no primeiro debate do dia. Rodrigo Waughan, (Grupo Gérbera/O Boticário), compartilhou a experiência de crescimento da operação com um olhar mais apurado, que passou de sete para 46 unidades. Leonardo Polachini, do (Grupo Polachini/Casa Bauducco/Bob’s/ KFC/Vila Trampolim), também colocou o aprendizado contínuo como parte essencial da evolução, mas ressaltou a importância de levar esse conhecimento para dentro da própria empresa, assumindo o papel de líder treinador e formando equipes capazes de multiplicar essa mentalidade.
Para finalizar a conversa, Arlan Roque (Cacau Show) comentou sobre a relação entre cultura e crescimento da rede. “Não existe perfil de franqueado ruim. Existe alinhamento de cultura, que exige a identificação dos valores. É claro que é um desafio e não é fácil. O que precisamos identificar é justamente o potencial de crescimento junto com esse empreendedor franqueado”.
Lições para compartilhar
Com o case do Mercadão dos Óculos, Gustavo Freitas, diretor da Comissão de Internacionalização da ABF e Marcas Globais e executivo da rede, mostrou como identidade e posicionamento de marca podem sustentar o crescimento em diferentes mercados. Com presença em seis países, ele compartilhou os aprendizados da expansão para Portugal e Argentinam e a criação de uma marca para línguas espanholas. “Cada mercado tem uma realidade diferente, com outra logística, parceiros de tecnologias, fornecedores e exige ajustes no posicionamento.”
A experiência também evidenciou a importância de avançar de forma gradual e o Franchising Brasil, programa da ABF em parceria com a ApexBrasil, contribuiu para a aproximação com novos mercados e a geração de negócios.
“O que estou fazendo hoje para aparecer na foto do futuro?” A partir dessa provocação, Renan Reis, Coordenador Regional da ABF Minas Gerais (FarMelhor), apresentou como a rede vem se adaptando às mudanças no comportamento do consumidor. Entre as iniciativas, destacou a entrada no segmento de vacinação, operações em shopping centers, supermercados, centros empresariais, univerdidades e outros pontos.
Marcos Lopes (Chiquinho Sorvetes) relembrou os desafios da pandemia, quando se deparou com a queda no fluxo das suas lojas, estoques parados e como a alternativa de venda de potes de sorvete com divulgação pelo WhatsApp resultou em mais de 15 mil unidades.
O multifranqueado reiterou que à medida que o empreendedor amplia o número de unidades, precisa deixar de depender da presença física e estruturar processos, alinhar gestão de pessoas e mecanismos de controle que sustentem a operação à distância. “Quem compra uma franquia compra um trabalho. Quando você tem um plano de expansão estruturado de uma a ponta a outra, tem o controle do negócio”
Fotos: Dynamic/ABF