Todo o conteúdo, insights e inspirações trazidos da missão realizada pela GALUNION com apoio da ABF serão apresentados no Seminário Setorial de Food Service, na ABF Franchising Week, dia 24 de junho, em São Paulo.
A Associação Brasileira de Franchising encerrou mais uma missão técnica à Convenção anual da National Restaurant Association, o NRA Show, maior evento de food service do mundo, comemorando seu sucesso. A missão brasileira conduzida pela GALUNION e apoiada pela entidade levou à Chicago (EUA), de 16 a 22 de maio, mais de 200 participantes, número recorde da maior delegação já formada pela consultoria especializada no setor de alimentação, que atua como uma catalisadora de conhecimento, networking e inovação.
O tradicional Coquetel da ABF recebeu 240 convidados e abriu as atividades no dia 17 com muito networking.
A programação trouxe muito conteúdo, insights e inspirações por meio das palestras, tours guiados e visitas técnicas. O segundo dia da missão começou com a visita técnica ao Hayden Hall, onde o grupo pôde conhecer a cozinha, o formato do negócio e a operação em detalhes. Já na parte da tarde, a GALUNION realizou o Future of Foodservice Forum, com mais conteúdos exclusivos.
Com curadoria da GALUNION, o grupo de participantes pôde acompanhar mais de 50 palestras dos mais atuais temas, ministrados por renomados especialistas do setor. Novidades em tecnologias e produtos, e as tendências da indústria de alimentação no mundo foram alguns assuntos tratados no evento.
Na feira realizada paralelamente ao congresso, foram realizados os tours guiados que também trouxeram muito aprendizado. Além das novidades tecnológicas, os produtos expostos também chamaram a atenção da delegação brasileira. Na pauta ESG, um exemplo são os canudos e talheres que se decompõem na natureza.
A agenda de visitas técnicas incluiu, ainda, as marcas Foodhalls, Fulton Market e um dos restaurantes da rede de fast food Big Chicken, fundada em 2018 pelo astro de basquete da NBA, Shaquille O’Neal.
Todos os detalhes e insights da missão, inclusive os resultados da pesquisa inédita realizada pela GALUNION, estarão no Seminário Setorial de Food Service, evento de abertura da ABF Franchising Week, no dia 24 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Clique aqui e saiba mais.
O Coquetel da ABF no NRA Show 2024 teve o patrocínio da Coca-Cola, Heineken, Rational, SW for Smart Food Service e Villa Camarão.
Foto: ABF/Divulgação
