| HORÁRIO | CONTEÚDO | PALESTRANTE |
|---|---|---|
| 09:00 | Abertura | Cristina Franco |
| 09:30 | Cenário Econômico 2014 para o Setor de Alimentação | Felipe Wajskop França – Bradesco |
| 10:00 | Food Service e o seu cliente | Maria Ap. Toledo – Toledo Associados |
| 11:00 | Coffee Break | |
| 11:20 | Pesquisa – Balanço Setorial das Redes de Franquias no Setor de Alimentação ano 2013 | Enzo Donna – ECD Food Service |
| 12:20 | Perguntas, Discussões e Considerações sobre a pesquisa | João Batista – Rei do Mate e Coordenador Comitê de Food Service |
| 12:30 | Brunch | |
| 14:05 | Pós NRA – Macro Visão do Mercado | João Batista – Rei do Mate e Coordenador Comitê Food Service |
| 14:15 | Pós NRA – Destaques da NRA 2014: Extrato da Pesquisa Tendências e Equipamentos | Simone Galante – Galunion Consultoria |
| 15:30 | Pós NRA – Tecnologia | Hugo Cordeiro – HFPX Participações |
| 15:50 | Pós NRA – Visitas Técnicas e Franquias: Tendências | André Friedheim – Fancap e Diretor Internacional ABF |
| 16:10 | Coffee Break | |
| Moderadora: Adriana Baraldi | ||
| Carlos Sadaki – Treend Foods | ||
| 16:30 |
Painel Desconstrução e Inovação Debate: O que fazer para continuar ganhando dinheiro? |
Marcos Farah – Emplarel |
| Alexandre Guerra – Giraffas | ||
| Todos | ||
| Adriana Baraldi | ||
| 17:55 | Encerramento | João Batista – Rei do Mate e Coordenador Comitê Food Service |
