Exame PME – Leo Branco – 20/10
O setor de franquias tem batido recordes nos últimos anos. O faturamento das redes, o número de marcas e a abertura de lojas crescem mais de 10% ao ano desde 2003. Há lições importantes a tirar? O consultor Marcelo Cherto, especializado em canais de vendas, afirma que sim. “Franquia é um sistema replicante”, diz Cherto. “O original tem de ser bom, senão não dá certo.” Para crescer de forma consistente, portanto, uma rede de franquias precisa que certas práticas de gestão estejam próximas do estado da arte. Listamos cinco delas. Para cada prática escolhemos, com a ajuda de especialistas, uma franquia exemplar.
A Multicoisas, rede de lojas de utilidades para casa, acompanha os indicadores financeiros dos franqueados para enxergar erros e consertá-los logo. Na Casa do Construtor, que aluga equipamentos para construção civil, o franqueado recebe diretrizes para contratar corretamente. Processos bem definidos e uma consultoria de campo permitem encontrar desperdícios nas clínicas odontológicas da Sorridents. Na Experimento, as reclamações dos clientes viram um programa de melhoria no atendimento. E, na Ornatus, um sistema de parcerias permite desenvolver novos fornecedores. Conheça suas histórias.
Como funciona
Na Multicoisas, rede de utilidades para casa sediada em Campo Grande, há um departamento só para levantar dados do desempenho financeiro dos franqueados. Um sistema conectado aos caixas de 177 lojas captura a evolução de 21 indicadores. Uma parte é formada pelos mais óbvios, como faturamento, receitas por cliente e tíquete médio por operação. Outros são mais específicos e minuciosos. É o caso dos que mostram, em tempo real, o nível do estoque de cada uma das 4 000 mercadorias oferecidas na rede conforme são vendidas e chegam novos carregamentos. “Medimos indicadores da cadeia toda e cruzamos com os de cada loja”, diz Lindolfo Martin, de 61 anos, fundador da Multicoisas. “É um grande check-up!’
Para que serve
Toda manhã, cada franqueado recebe um relatório do desempenho de sua loja comparado à média das demais. “É um diagnóstico do que deve ser consertado”, diz Martin. Com base no levantamento, a Multicoisas faz um plano para ajudar os franqueados a melhorar. “Há uma meta e um horizonte para atingi-la”, diz Martin.
O administrador Maurício Rincon, dono de duas lojas em São Paulo, recebeu ajuda. Seus estoques demoravam cerca de três meses para girar um terço mais do que a média, “fisse indicador estava piorando ultimamente” diz Rincon. “Eu estava muito preocupado!’
Em agosto de 2012, Rincon foi chamado pela matriz para fazer um curso sobre estoques. Na Multicoisas, os franqueados podem escolher produtos de 400 fornecedores que entregam as 4000 mercadorias do catálogo. No curso, Rincon fez um exercício: comparou o mix de suas lojas, localizadas em bairros com moradores de alto poder aquisitivo, ao de outras que atendem um consumidor parecido. “Descobri que eu estava dando importância demais para itens caros porque pensava que só os de alto padrão teriam saída” diz Rincon. “A experiência dos outros me mostrou que os itens baratos é que vendem mais, independentemente do público.” Rincon mudou cerca de 600 produtos panelas de 400 reais, por exemplo, deram lugar a modelos de 150 reais, e itens baratinhos, como capinhas de celular, foram incluídos. “O giro ficou no mesmo nível da média” diz ele. ‘A meta agora é aumentar o tíquete médio.”
Veja algumas matérias do Portal do Franchising, que vão te ajudar ainda mais entender o que é a franquia certa:
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Leia mais:
Separamos artigos de outros sites com textos bem interessantes, um deles é o do Sebrae, que fala sobre franquias e gerenciamento de negócios.
Abaixo separamos alguns links para vocês acessarem, vale muito a pena:
O outro site é o da Endeavor, que também tem esse texto bem interessante para você ir além no beabá do franchising:
Confira também o curso Entendendo Franchising da ABF.
Com linguagem simples e exemplos práticos, trata-se da capacitação ideal para quem deseja conhecer o beabá do franchising e se envolver com o universo das franquias.
Se você quer se tornar um franqueado de sucesso este é o caminho para você se capacitar.
